火の用心。: Dance with Life.

さんには「柔らかく仕上げるにはとにかく弱火で」とあったので、ストウブでつとめて弱火でふつふつふつふつふつふつ長めに（軽く30分以上は煮たはず）煮てみた。ら、柔らかく仕上がった。ブラボー。